"قَالَ لَا تَخَافَا ۖ إِنَّنِی مَعَکُمَا أَسْمَعُ وَأَرَىٰ"
بیرون بارونه. اومده آزمایش ها رو گذاشته روی میز و نشسته روی صندلی. بعد از سلام و خسته نباشید میگه: وای دیدی عجب هواییه!
غر میزنم: خب به من چه! من که باید اینجا بشینم مریض ببینم، اتاقمم پنجره نداره. و مشغول آزمایش دیدن میشم.
توضیحات رو دادم و دارو رو نوشتم و مشغول ثبت ویزیت ام که میگه: خونه مون نزدیکه سریع میرم قلیون چاق می کنم بیا، خیلی می چسبه. تو رو خدا تعارف نمیکنم!
اینقدر خندیدم که نگو. بعد از کلی حاشا و کلا و البته تشکر، کوتاه میاد. از تو کیفش یه ساشه کاپوچینو درمیاره و میذاره روی میز و میگه: حداقل کارت تموم شد برو زیر بارون اینو بخور.
این دستور کیک رو یک میلیون بار درست کردم و امتحان خودش رو پس داده. گفتم اینجا بنویسم بلکه شما هم درست کنید و اگر خوشتون اومد یه فاتحه برای رفتگانم بفرستید.
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱ قاشق چای خوری سر خالی
دارچین ۱ قاشق مرباخوری سر خالی
روغن مایع نصف لیوان
آب یک سوم لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
آرد یک و نیم لیوان
گردو ریز خرد شده نصف لیوان
بسته به اینکه کیک هویج می خواین یا سیب :
هویج رنده ریز شده یک لیوان
سیب ریز خرد شده در حد زیر یک سانت یک لیوان سر پر
تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو با شکر و وانیل و دارچین حسابی بزنین که شکر حل و حجمش دوبرابر و رنگش روشن بشه. آب و روغن رو اضافه کنید و دو سه دقیقه هم بزنید. آرد رو هم توی ۳ مرحله اضافه کنید و آروم هم بزنین.
در آخر هم سیب/هویج و گردو رو اضافه کنید و در حد قاطی شدن آروم هم بزنید.
فر ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه
اگر بخواین میتونید توی قالب کاپ کیک بریزید که به نظرم برای پذیرایی خیلی بهتره، حدود ۲۰ تا کاپ کیک کوچیک میشه. فر ۱۸۰ درجه و ۲۰ دقیقه.
لیوان هم از این دسته دار فرانسوی ها باشه بیزحمت.
زنگ زدم به بابا و در مورد یه قضیه مالی که باهم داشتیم پرسیدم. گفت نه اشتباه میکنی و کلی مسخره بازی درآورد. گفتم حالا دفتر حساب کتابت رو چک کن چون من و میم مطمئنیم. صبح پیام داده که رفتم چک کردم اشتباه میکنید شما. جواب دادم : دلم رو شکستی مَرد. جواب داده: دنبال حلال باش مال مردم خوردن هنر نیست.
واقعیت این است که این زن - که قربان قدم هایش بروم ان شالله - حاضر است بخاطر اینکه خانواده اش سردشان نشود، ما سه تا را آتش بزند.
حالا شاید هم یاس را نسوزانَد، به جایش بفرستش پِی بنزین.
بچه؟ نه عزیزم! فعلا مامان بابامون رو بزرگ میکنیم تا ببینیم چی پیش میاد.